每天甩手是我從2008年第二次罹癌以來所養成的固定習慣。
年輕時我並不是一個很有毅力恆心的人，很少能夠養成什麼撐得久的好習慣。大學時覺得自己應該跑步，目的當然是因為想減肥。那時候的我的確是比較「圓潤」一點，不像現在整個人瘦到有稜有角。最近覺得自己瘦得有點像「黑魔女：沈睡魔咒」裡面的安潔莉娜裘莉了，雙頰凹陷顴骨突出，少了一個胃的好處是好像再也不需要為了變胖這種事情煩惱了……。
是說大學時的確一直有胖的困擾，所以好幾次立志要跑步，但每次都只跑了幾個禮拜就停了，冬天也就算了，夏天跑步實在很痛苦啊！。
後來想那在家踩腳踏車好了，在家裡比較不熱，還可以一邊踩一邊看電視（夏天還開冷氣……）。所以也曾經買過一台健身腳踏車；但騎了幾個月，覺得我又不是沒有真的腳踏車，還是騎真腳踏車出去繞比較有趣。後來那台健身腳踏車就變成吊衣服的吊衣架了
讀聖經也是，每天讀經，好難好難啊！總是有其他更重要的事情會將讀聖經的時間擠掉，一旦進度落後比較多了，想再拿起聖經追趕進度就變成一件辛苦的事情，半途而廢當然就屢屢發生。
但自從癌症之後，或許是出於對疾病及對於生命脆弱的恐懼，我開始非常堅持一些事情。2001年第一次胃癌開刀後開始每天依據靈命日糧(Our daily Bread，http://traditional-odb.org/)的進度讀聖經，每年可以讀完整本聖經，到現在已經持續15年讀完15次了。
2008年第二次罹癌，我接觸到甩手，非常喜歡這個簡單又不需要空間的保健運動，所以就從當年3月開始到現在已經超過8年的時間，每天甩手約2000下沒有停歇，這些年估計累積甩手將近600萬下了。
甩手的好處是可以在幾乎任何地方做，更可以一邊看電視一邊做。我甚至會在播球賽時一邊甩手一邊播。當然我會挑只有我一個人在播的比賽，然後美式足球和籃球沒辦法，因為有太多球員及比賽的統計數據需要看資料及不斷更新網頁；但播網球時，反正就只有兩位選手打過來打過去，而且正在打過來打過去時還不能插話要保持安靜，這就非常適合我一邊播報一邊甩手了。
在家甩手時以前會邊甩邊看新聞，但後來台灣的新聞台越來越糟，很多記者根本智障，充斥行車記錄器跟監視器新聞，讓人越看越火大，後來就改看日劇。但日劇也不見得電視上播的我都有興趣，而且會被綁住只能在固定時間甩。所以後來我就開始在網路上追劇，用電腦看日劇，不再需要受電視台的控制。甩手時間變成我的看日劇時間，不是因為迷日劇而看，是因為需要有節目陪我甩手而看。
最近我的「甩手劇」是有點舊但我第一次看而且覺得很好看的「深夜食堂」。由老牌演員小林薰飾演一位居酒屋老闆，演發生在他店裡面的故事。每集25分鐘，我每次甩兩集。劇情多半有點淡淡的哀傷，很適合我這種開始多愁善感的中年男子。
但特別是的，深夜食堂每集都有一道料理跟那一集的故事相串連，節目結束前還會特別介紹那道料理的煮法及好吃秘訣。這些料理多數不是太艱難的料理，就是居酒屋可以簡單準備出來的料理，所以看著看著，經常會覺得：「這很簡單啊！我肯定也做得出來啊！」
是的，就是這個想法，讓我昨天忙了兩個小時。
昨天老婆大人要教課，回到家六點多了。以前這種情況多數就出去附近小吃攤買個簡單的東西回來吃。但昨天，我自告奮勇決定要來煮我在「深夜食堂」看到的料理當晚餐。
這這這……，煮泡麵跟煎荷包蛋不算的話，應該是我五、六年以來第一次下廚。
電視節目的影響是大的，這次下廚是因為「深夜食堂」，前一次起這樣的衝動而下廚是因為看了「料理東西軍」，而「料理東西軍」都停播多久了啊！這樣就可以知道我多久沒煮了。
但其實也沒有打算煮太困難的東西，剛剛提過，「深夜食堂」的料理其實都比較簡單。這次選擇的是馬鈴薯沙拉及奶油拌飯。後者根本不需要料理其實，白飯煮好，吃飯前切一塊奶油放在飯上30秒讓熱氣將奶油融化，最後滴上幾滴醬油，就這樣！但因為「深夜食堂」裡演得很好吃的樣子，而且又那麼簡單，感覺一定要來嘗試一下。
可是不能晚餐只有奶油拌飯啊！我們家吃飯很挑剔的小女兒應該會嫌我沒本事又沒誠意吧！所以又挑了搭配的馬鈴薯沙拉。
是說，「深夜食堂」裡面只說馬鈴薯煮好後放涼，沒說要主多久才會煮好煮軟啊！害我守著鍋子一直拿筷子戳，馬鈴薯都快被我戳爛了。但戳爛沒關係，本來煮好以後也是要搗爛成馬鈴薯泥的。
最厲害的是中間在等馬鈴薯放涼時，我去接太太回家，想說可以順便一起去買家裡缺的沙拉醬。結果，我才說完沙拉醬，老婆大人就神奇的從包包裡面拿了她上捷運前剛好買的一罐沙拉醬！我事先可沒告訴她我要煮什麼菜，這……也太神奇了吧！
煮出來後，自己嚐過覺得味道還有改善的空間；但太太跟孩子的反應都很好。當然囉！因為老爸我下廚實在是太希罕的事情，所以肯定要鼓勵給面子給予好評的。
接下來繼續還有「深夜食堂2」、「深夜食堂3」，看來，還可以再煮個幾次囉！
是說這篇PO文內容從生病開始到甩手到日劇到煮晚餐，轉折還真是有點莫名其妙啊！
準備食材其實才是最耗費時間的......
攪拌中的馬鈴薯泥跟配料，沙拉醬還沒加進去
完成品，左邊是加上海苔的奶油拌飯，這一點東西煮得我好累啊！幾乎天天都要煮的老婆，您真是辛苦了！
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