愛運動但跑不動

這是今天中午的午餐。

之前在全聯買了一包「熟」的冷凍生煎包，想說來試試看。

我曾經PO文說我很喜歡吃鍋貼，其實我也很喜歡吃生煎包。只是在台灣看到生煎包的頻率遠比看到鍋貼的頻率要低就是了。

前幾年去上海訪友，四天期間每天中午都吃百貨公司美食街的生煎包，就是有這麼愛。

所以這次在全聯看到有賣冷凍生煎，當然要來試看看。

上面主圖是先在平底鍋煎一下底部給它有點焦，然後淋上麵粉水蓋上蓋子悶一下，再打開鍋蓋讓水分蒸發，五、六分鐘左右就大功告成了。

何況這包本來就是熟的。

喔對了，原本在賣的生煎包是沒有芝麻的，但我非常喜歡芝麻，家裡常常備著芝麻給我當零食，而且上海在賣的生煎包好像都有芝麻，所以就在關火之前在上面撒上一點芝麻（但我女兒說這哪是一點點，根本超多芝麻......）。

一到餐桌上時放進可以保溫的鐵盤，慢慢吃才不會冷掉。

結論是不難吃，但是當然不如在上海吃到的生煎來得道地。

今天的生煎包有一個優點但可能也是缺點，就是裡面富含湯汁，湯汁很好，但吃得時候要小心燙，真的很燙。另外，就是咬下去會噴汁，結果飯後，我花了半個小時擦地板。哈哈！天下事真沒有十全十美的.....。